Speisen & Getränke

Beilagensalat

3,90 €

Side salad

Brauhaus-Salatteller

Verschiedene Blattsalate, Zwiebeln, Karotten mit weißem Balsamico-Öl-Dressing, garniert mit Käse, Schinken und Ei, mit Brotkorb

9,80 €

Mixed salad served with cheese, ham, egg, carrots, onions in vinaigrette, served with bread

Salade du Chef

Verschiedene Blattsalate, Gurke, Tomate in weißem Balsamico-Öl-Dressing garniert mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Champignons dazu einen Brotkorb

11,00 €

Mixed salad with panfried mushrooms, chicken strips and vinaigrette

Kartoffelrahmsuppe „Alt Machern“

mit Gemüsewürfel und Crôutons

4,60 €

Potato-cream-soup with veggie cubes and croûtons

Moselländische Festtagssuppe

Rinderkraftbrühe

5,30 €

Beef bouillon with soup vegetable

Kloster-Burger

mit Pommes Frites

9,90 €

„Kloster Machern“-burger with french fries

Kloster-Veggie-Burger

mit Pommes Frites

9,70 €

Vegetarian-Burger with french fries

Original Brauhaus Gemüsequiche

Gemüsekuchen aus Aubergine, Zucchini, Tomate, Paprika, Zwiebeln, Rahm, Eier, Käse mit Salatbouquet

6,70 €

Vegetable quiche with eggplant, courgette, tomato, peppers, onion, clotted cream, eggs, cheese served with mixed salad

Rostbratwurst von Metzger Friedrich

auf Sauerkraut, mit Senf und Brot

8,90 €

Grilled sausage with sauerkraut, mustard and bread

Käsespätzlefpanne

mit Zwiebeln

10,50 €

Cheese spaetzle with onions

Schinkenteller

Zweierlei vom Schinken mit Essiggurken, Brotkorb und Butter

8,90 €

Varieties of ham

Kloster- Hähnchen-Burger

mit Sweet- Chili- Sauce und Pommes Frites

11,00 €

Chicken- Burger with sweet chili sauce and french fries

Kasseler

mit Sauerkraut und Klosterbiersauce

13,20 €

Smoked pork chop with sauerkraut and beer sauce

Spießbraten mit Klosterbiersoße

dazu Kartoffelklöße

10,80 €

Pot roast with beer sauce and potato dumplings

Braumeisterschnitzel

mit Klosterbiersauce dazu Pommes Frites

11,20 €

Schnitzel with beer sauce and french fries

Jägerschnitzel

mit Pommes Frites

11,20 €

Schnitzel with mushroomsauce and french fries

Schnitzel Wiener Art

mit Pommes Frites

11,00 €

Schnitzel and french fries

Schweinenackensteak nach Holzfäller Art

ca. 300 gr. mit gebratenen Zwiebeln und Pommes Frites

13,50 €

Lumberjack Steak 300 gram with fried onions and french fries

Sauerbraten vom Rind

mit Rotkohl und Kartoffelkößen

15,50 €

"Sauerbraten" with purple cabbage and potato dumplings

Schweinshaxe mit Braumeistersoße

dazu Sauerkraut und Kartoffelklöße

14,90 €

Roasted hock of pork with potato dumplings and sauerkraut

„Zisterzienserpfännchen“

Schweinefilettranchen mit Champignonrahmsauce, Wirtshaus-Kartoffeln und Bohnengemüse

16,20 €

Slices of pork in mushroom sauce served with pan fried potatoes and beans

Hähnchen-Currygeschnetzeltes

mit Basmati-Reis

13,50 €

Chicken-Curry with basmati rice

Kohlroulade mit Hackfleischfüllung

dazu Specksauce und Kartoffelstampf

11,00 €

Cabbage roulade with minced meat filing, mashed potatoes and bacon sauce

Heringsfilet Hausfrauenart

Heringsfilet in hausgemachter Sauce mit Zwiebel-, Apfel- und Gurkenscheiben dazu knusprige Wirtshaus-Kartoffeln

11,90 €

Herring in homemade sauce with onions, apples and cucumber served with pan fried potatoes

Panierter Seelachs

mit Kartoffelsalat und Remoulade

10,20 €

Breeaded salmon with potato salad and remoulade

„Herzhaft“

Belegt mit Speisequark, Rahm, Bauchspeck, Zwiebeln und Käse

9,50 €

Tarte „sarvory“ topped with cream, smoked bacon onions and cheese

„Mediterran“

Belegt mit Speisequark, Rahm, Ziegenkäse Olivenscheiben, Tomaten und Käse

9,50 €

Tarte „mediterranean“ topped with cream goat cheese, olives, tomatoes and cheese

Leberknödel mit Specksoße

dazu Sauerkraut und Kartoffelstampf

9,60 €

Liver dumpling with riesling-wine-sauerkraut and mashed potatoes and bacon sauce

Ein Paar Weißwürste (Goldmedaille 2015, 2017 & 2018 Metzger Friedrich, Wehlen)

mit süßem Senf und Laugenbrezel

6,90 €

Two bavarian white sausages served with sweet mustard and pretzel

Warmer Fleischkäse (Goldmedaille 2018 Metzger Friedrich, Wehlen)

mit Kartoffelsalat und Senf

8,20 €

Slice of warm meatloaf with french fries and mustard

„Winzer-Sülze“

mit Wirtshaus-Kartoffeln und Remouladensauce an feinem Salatbouquet

9,20 €

Aspic with fried potatoes, remoulade sauce and salad

Braumeistertoast

Schweinefilettranchen mit Champignons Sauce Hollandaise und Salatgarnitur

10,90 €

Toast topped with pork-filet, mushrooms and sauce hollandaise served with salad

Moselländischer Wurstsalat

mit Wirtshaus-Kartoffeln

9,40 €

Salad of sausage stripes with pan fried potatoes

Kaiserschmarrn

mit Pflaumenkompott

5,90 €

with plum compote

Rote Grütze

mit Vanilleeis

4,90 €

Red berry compot with vanilla ice cream

Gemischtes Eis

Drei Kugeln Eis: Vanille, Schokolade, Erdbeere

4,90 €

Three scoups of ice cream: vanilla, chocolate, strawberry

Coupe Dänemark

Vanilleeis mit Sahne und Schokosauce

5,90 €

Vanilla ice cream with whipped cream and chocolate sauce

Zartbitter-Schokoladenküchlein

mit Vanille-Eis

6,50 €

Dark chocolate cake with vanilla ice cream

Räuberteller

Teller mit Besteck – nimm deinen Eltern etwas weg

0,00 €

Plate and cutlery-take something off your parents plate

Pommes rot-weiß

3,50 €

french fries served with ketchup and mayonaise

Goofy

Hähnchen-Nuggets mit Pommes rot-weiß

5,50 €

Chicken Nuggets with french fries, ketchup and mayonaise

Captain Blaubär

Fischstäbchen mit Kartoffelnpüree

5,50 €

fish fingers with mashed potatoes

Pluto

Schnitzel mit Pommes rot-weiß

6,00 €

schnitzel with french fries served with ketchup and mayonaise